This is your Project description. Click on "Edit Text" or double click on the text box to start.

This is your Project description. Click on "Edit Text" or double click on the text box to start.

The Menu

The letter introduces Mininature menu 
The brief is named a special menu which the ingredients are primarily vegetables but it's not 100% vegan. 

Mini-nature basically is a metaphor for "minor nature food" on the plate and it's also a homonym with "miniature" that indicates small, refined, and delicate dish.

Là món ăn đường phố chưa bao giờ hạ nhiệt của Sài Gòn, Bánh Tráng Trộn mang đến hương vị khó quên bởi sự hòa quyện các nguyên liệu với nước sốt đậm đà.

Tại The Monkey Gallery Dining, món ăn “gây nghiện” này được biến tấu tinh tế thành 1 chiếc tart “mở màn” trong thực đơn City of Liberty. 

Xoài keo × Trứng cút × Muối tôm Tây Ninh

Một đặc sản đường phố tại Sài Gòn - Ốc Len Xào Dừa được các Gallery Artists xoáy một cú “twist” nhẹ để trở thành món ăn quyến rũ mọi thực khách.

Cá chim trắng nướng lá chuối nên giữ được độ ẩm, thịt mềm ăn kèm măng tây giòn tan và nước sốt cốt dừa thơm lừng, béo nhưng không hề ngấy nhờ kết hợp với dầu rau răm.

Cá chim trắng Nha Trang × Cốt dừa × Ốc hương biển Pháp

✨ Tuy không thể đắm mình trong làn nước xanh tại lễ hội nhiệt đới - 𝐓𝐑𝐎𝐏𝐈𝐂𝐀𝐋 𝐅𝐈𝐄𝐒𝐓𝐀 mùa này nhưng chúng tôi đã chuẩn bị cho bạn một món mới gọi nôm na là Biển xanh cát trắng.
 
☀️ Bạn có thể nếm cả "bãi biển" nhưng không cảm thấy mặn hay chát nữa mà thay vào đó là vị ngọt thanh của kem dứa hòa quyện với cùng vị chua nhẹ từ hắc mai biển. Như một lời hứa hẹn, món tráng miệng này chắc chắn sẽ đưa bạn đến với một "Hawaii thu nhỏ" đầy mê hoặc!

🌴 𝐓𝐑𝐎𝐏𝐈𝐂𝐀𝐋 𝐅𝐈𝐄𝐒𝐓𝐀 mở bán từ 6:00 p.m mỗi ngày.

​☀️ Nếu mùa hè là một dịp lễ tình nhân thứ 2 thì chắc chắn kem dưa lưới sẽ là người tình lý tưởng nhất cho bạn.🍈
 
Bởi món tráng miệng này không chỉ được bày trí gọn gàng, lại mang đến sự ngọt ngào trong lần "chạm" đầu tiên. Đặc biệt, người tình này còn giúp bạn "hạ hỏa" với hương vị thanh mát và không làm bạn thất vọng như những lần hẹn hò khác vì hắn ta bảo đảm đẹp như hình!
 

🌴 𝐓𝐑𝐎𝐏𝐈𝐂𝐀𝐋 𝐅𝐈𝐄𝐒𝐓𝐀 mở bán từ 6:00 p.m mỗi ngày.